Диета от французского диетолога Пьера Дюкана
1. «Атака»
«Боевые действия». 10 дней – не более!
При излишнем весе до 10 кг – необходимо его атаковать 3 дня.
При излишнем весе 10 – 20 кг – 3 – 5 дней.
При излишнем весе 20 – 30 кг – 5 – 7 дней.
При излишнем весе 30 кг и более – 5 – 10 дней.
Кушайте в любое время и в любом
количестве следующие продукты: постное мясо – телятину, говядину,
крольчатину. Мясо должно быть отварным, паровым или гриль, но
обязательно без масла и соуса!
Свинину и баранину исключить.
Можно употреблять субпродукты: говяжью или куриную печень, язык, почки, а также любую рыбу и морепродукты.
Птицу разрешается только без кожи. Исключить утку и гуся.
Разрешается нежирная ветчина и 2 яйца в день.
Среди молочных продуктов выбор
остановился на натуральном обезжиренном кефире, йогурте, твороге не (800
г в день – максимальная порция).
Йогурты с фруктово-ягодными наполнительями запрещены – в них большое количество сахара.
НЕЛЬЗЯ: САХАР, ЛЮБЫЕ СЛАДОСТИ, МУЧНОЕ И АЛКОГОЛЬ!
ЕЖЕДНЕВНО СЪЕДАТЬ 1,5 ст. л. овсяных отрубей и выпивать 2 литра воды.
20-ти минутная прогулка и легкие физические упражнения.
Кофе и чай без сахара.
Можно приправы, уксус, специи, соевый соус, чеснок, немножко соли, горчицу, сок лимона и сахарозаменители.
2. «Круиз»
Достижение оптимального веса. Месяц, два или три.
Белковые продукты как в первом списке +
овощи. Можно капусту, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, перец,
тыкву, репу, редьку, шпинат, укроп, салат, щавель, спаржу, лук-порей,
зеленую стручковую фасоль.
Можно грибы.
Овощи сырые и вареные в любом количестве (морковь и свеклу ограниченно).
День белковый («Атака»), затем день белковый с добавлением овощей.
Можно 3 дня через 3.
ЕЖЕДНЕВНО: 2 ст. л. овсяных отрубей, 1,5 л воды.
Получасовая прогулка и физкультура.
Можно также 100 г сухого вина, 1 ст. л.
кетчупа, 30 г сыра, 1 ч. л. сливок и обезжиренного какао. Только 2
продукта из этого списка в день.
3. Стабилизация.
Закрепление пройденного этапа.
На каждый потерянный килограмм отдается 10 дней. Например, при похудении
на 10 кг – 100 дней – этап стабилизации! Это делается для того,
чтобы лишний вес не вернулся.
К списку продуктов добавляем: 2 ломтика
черного хлеба, 40 г сыра, 1 ст. л. оливкового масла, 1 фрукт (кроме
винограда, бананов, черешни) в день. Также 200 г картошки,
гороха, риса, каш, макарон 2 раза в неделю.
РАЗ В НЕДЕЛЮ – сугубо белковый день из этапа«Атаки».
Каждый день 2,5 ст. л. овсяных отрубей, 2 л воды.
20-ти минутная прогулка и физкультура.
МОЖНО 2 раза в неделю кушать все, что угодно в один прием пищи – на обед или ужин. С промежутком в пару дней.
4. Питание на всю жизнь!
Обычное питание без каких-либо жестких ограничений.
Обязательно:
ЕЖЕДНЕВНО: 3 ст. л. овсяных отрубей, 1,5 – до 2-х л воды + 20 минутная прогулка.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНО: сугубо белковый день. Доктор Дюкан рекомендует четверг.
